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上品仙露竹筒酒的历史文化:酒中的情怀,竹中佳酿
发布时间:2018-07-30

关于竹筒酒的起源,民间众说纷云,但据上品仙露竹筒酒的工作人员考究,Zui有根据的就是以下这个版本:

 

  东汉末年,各地战事频发,为逃离战火而迁居闽、粤等地。三明宁化,地接闽西,高山环绕,气候宜人,遂可开垦农荒成为西迁客家人繁衍生息的聚居地。

 

  宁化荒野区,开荒种地路途远,苦无盛酒器皿,且开荒不适长途跋涉,倍感心烦气躁,而原住居民传言竹可以定心惊,除烦去躁。

 

  当地竹资源历来丰富,樽者突发奇想:何不将提神气的酒与定心惊的竹相融成为另一种佳酿?故在春分竹成时节将原浆酒注入成形竹腔中,充分汲取竹中成份,以取代原有的陶瓷盛酒容器,劳作时候品竹酒,长久饮之神清气爽,精神百倍,因活竹酒饮之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如隐迁客家人经历战火、垦荒等波折后又获得和谐安宁的生活,故历代相传。 

古语有云,"北有大槐树,南有石壁村",中国宁化石壁是客家摇篮、客家人的祖地。每年清时时节,散落在各地的客家人,都将回到宁化客家祖地祭祀朝拜。

与其说客家文化植根于宁化,不如说客家文化发扬于中国,响誉于世界。

客家人引进的不止是美食,有中国的福建龙岩客家土楼,有中国宁化客家竹筒酒,……

要知道中国酿酒文化源源流长,世界。

喝中国人酿的酒,喝的是情怀,喝的是乡愁,喝的是口感,喝的是健康。

而上品仙露,只酿原生态的野生酒——上品仙露竹筒酒!

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